«Вкус моря» – это первая профессиональная энциклопедия о блюдах из рыбы и морепродуктов, автором которой является самый модный шеф-повар Москвы, участник многих телевизионных программ – Серж Маркович. Серж предпочитает здоровую пищу и простые в приготовлении блюда, а его главный принцип: «Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру».
Удобная сковорода, оливковое масло, пучок зелени и свежая рыба, приправленная советами профессионала и вашей фантазией – и получившееся блюдо будет по достоинству оценено вашими близкими и друзьями!
Содержание:
Знакомьтесь...
От автора
Несколько нравоучений и предложений
Морепродукты
Рыба
Послесловие
Таблицы ингредиентов
Системные требования: Операционная система: Windows 2000/XP/Vista Процессор: Pentium III Память: 256 Mb Видео: SVGA Звук CD-ROM